
La distance entre l’évier et la plaque de cuisson est un élément clé dans la conception d’une cuisine fonctionnelle.
Une mauvaise disposition peut entraîner des risques de sécurité, une perte de temps et un manque d’ergonomie au quotidien.
Dans cet article, découvrez « la distance idéale à respecter ainsi que les bonnes pratiques utilisées par les professionnels ».
Quelle est la distance idéale ?
La distance recommandée entre un évier et une plaque de cuisson se situe généralement entre 60 cm et 120 cm.
Cette zone permet :
- Une circulation fluide
- Une meilleure sécurité
- Un espace de travail efficace
Pourquoi cette distance est importante ?
Une distance trop courte peut provoquer des projections d’eau sur la plaque chaude, ce qui représente un danger.
À l’inverse, une distance trop grande réduit l’efficacité du triangle d’activité et augmente les déplacements inutiles.
Les erreurs à éviter
- Coller évier et plaque
- Ne pas prévoir de zone de travail entre les deux
- Ignorer les contraintes techniques (prises, évacuation, etc.)
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